Wina Czerwone

Najlepsze czerwone wino w sklepie internetowym southwine

Szczególne momenty wymagają szczególnej oprawy. Żaden uroczysty obiad rodzinny nie odbędzie się, gdy na stole brakuje czerwonego wina wytrawnego! To element obowiązkowy, gdy zależy nam na podniosłej atmosferze. Czerwone wino zawdzięcza swój głęboki kolor barwnikowi zawartemu w skórkach winogron. Barwa wydobywana jest z pomocą procesu winifikacji oraz późniejszego leżakowania trunku. To, w jakim stopniu wino będzie czerwone, zależy również od konkretnego szczepu winogron. Wpływa on również na gęstość i przejrzystość trunku. Nawet czerwone wina różnią się od siebie kolorem. Jedno będzie miało odcienie bardziej purpurowe, a drugie bardziej buraczane. Każde wytrawne czerwone wino ma swój indywidualny styl. Jego poznanie rozpoczynamy zawsze od oceny wzrokowej. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o dobrych czerwonych winach, to koniecznie zostań z nami na dłużej i przejrzyj ofertę naszego sklepu internetowego!

Wszystko, co musisz wiedzieć o winie czerwonym

Do najpopularniejszych szczepów na świecie można zaliczyć Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir oraz Cabernet Franc. Każda z tych odmian jest na swój sposób unikatowa i nie sposób jej ominąć podczas kosztowania wytrawnego czerwonego wina. Większość czerwonych win to jednak kupaże, czyli powstają one z kilku odmian szczepów, a nie tylko z jednego. Jeśli chodzi o kolor wina czerwonego, to odmiana pinot noir czy cabernet sauvignon jest trochę jaśniejsza w odcieniu, niż np. malbec. Dobre wino czerwone wytrawne posiada swoje unikatowe cechy. Zazwyczaj nasze skojarzenia idą tu w stronę dojrzałych owoców, cierpkości, kwasowości. Dobre, jakościowe wina charakteryzują się nutami śliwek, czekolady, wiśni, truskawek czy porzeczek. Wpływa to znacząco na urozmaicenie ich bukietu smakowego. O wytrawności wina czerwonego lub jego słodyczy decyduje zawartość cukru, jaki zostaje po procesie fermentacji. Tu znów znaczenie ma także konkretny szczep winogron. Jak wiadomo, zawartość cukru w czerwonym winie wytrawnym i tak jest ograniczona. Dlatego właśnie są one często określane jako cierpkie. Dobre wino czerwone można rozpoznać po tym, ile czasu czujemy je w ustach po wypiciu. Im dłużej odczuwamy jego smak, tym lepiej świadczy to o samym trunku. Prawdę tę potwierdzają najsławniejsi francuscy koneserzy.

Kiedy podawać czerwone wino wytrawne?

Łączenie trunków z potrawami ma znaczenie, aby uwydatnić najważniejsze smaki. Wytrawne czerwone wino doskonale łączy się z drobiem, wędlinami, czerwonym mięsem czy rybami w sosach. Sprawdzi się jednak również przy degustacji sera o delikatniejszym smaku. Wybierając najlepsze czerwone wino wytrawne do obiadu czy na inne okoliczności, warto mieć to na uwadze. Z kolei słodkie wina możesz podać do niektórych deserów lub jako aperitif na pobudzenie apetytu przed kolacją czy obiadem.

Ciekawostki o winie czerwonym

Tak jak w przypadku każdego trunku, cena zależy od kosztów produkcji, rocznika czy dojrzewania winorośli. Butelkę dobrego czerwonego wina wytrawnego można dostać już od 20 zł. Jest to więc wydatek na każdą kieszeń. Co ważne, takie wino czerwone wytrawne doskonale sprawdzi się do obiadów czy kolacji. Jeśli szukasz czegoś na prezent, warto poszukać produktu bardziej wykwintnego, o ciekawym wyglądzie i bogatych nutach smakowych. Czerwone wino wytrawne jest mniej kaloryczne od innych, a jeden kieliszek tego trunku ma poniżej 100 kalorii. Jeśli szukasz wyjątkowych win czerwonych lub takich, które możesz wypić na co dzień, to koniecznie zrób zakupy w naszym sklepie internetowym Southwine!