Bogata i gęsta legendarna Thelema Shiraz uwodzi zmysły aromatami ciepłych przypraw, czarnych owoców i czarnej porzeczki. Wino kończy się pełną treściwą z drobno palonym finiszem. Niezwykle aromatyczny i zachęcający Shiraz, który ma również duży potencjał przechowywania.
Po zbiorach winogrona pozbawiano łodyg, miażdżono i przez 6 dni pozostawiano w obiegu. Sok przed tłoczeniem był schładzany w kadziach ze stali nierdzewnej przez 2 dni. Całe wino dojrzewało przez 18 miesięcy w 35% w nowym francuskim dębie, a resztę w uprzednio napełnionych beczkach.
Oceń Komentarze (0)