Single Vineyard użyte w nazwie tego wina wiąże się z faktem, iż winogrona użyte do produkcji pochodzą wyłącznie niewielkich, 7 hektarowych nasadzeń na posiadłości Rust en Vrede.
Pachnąca jagoda, czerwona wiśnia i nuta kwiatowych perfum odsłaniają nuty świeżej śliwki z pojawiającymi się słodkimi i pikantnymi przyprawami.
Na podniebieniu złożone smaki owocowe z delikatnymi, ale chwytliwymi taninami i świeżą owocową kwasowością. Wyczuwalna korzenność jest zdecydowana i złożona - kardamon, koper włoski, czarny pieprz, gałka muszkatołowa i goździk, z delikatnymi nutami dębu dopełniają bukiet.
Wyrafinowane, ale mocne z utrzymującym się owocowym finiszem.
Starzone 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Oceń Komentarze (0)