Winogrona pochodzą z Maipo Valley High jednego najlepszych regionów Chile.
Zbierane są ręcznie do pojemników w drugim tygodniu kwietnia.
Fermentacja odbyła się w stalowych zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze kontrolowanej przez 24 dni. Później wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy oraz 6 miesięcy w butelce.
Podawać do czerwonego mięsa z grilla, takiego jak dobry stek czy chorizo w temperaturze 18°C.
Oceń Komentarze (0)