Twój koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
- News
- 0 polubień
- 905 odwiedzin
- 0 komentarzy
Choć deser zawsze nam się kojarzy z kawą, to dobrym podkreśleniem jego smaku podczas rodzinnych imprez, czy spotkań ze znajomymi może być właśnie wino! Jest kilka zasad, o których musisz pamiętać podczas podawania deseru ze swoim ulubionym trunkiem. Chcesz poznać wszystkie z nich? Koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca i dowiedz się więcej o winach, które zazwyczaj kupujesz!
Jak dobrze dobrać wino do deserów? Zanim podasz deser z winem, musisz się zastanowić nad najważniejszą kwestią. Jak bardzo słodki jest deser? To od tego zależy, czy wino, jakie podasz, będzie półwytrawne, czy może słodkie.
Poznaj najważniejsze zasady, których warto się trzymać:
- Reguła numer jeden - deser nie może być słodszy od wina i na odwrót, winno być tak samo słodkie jak podawany deser.
- Reguła numer dwa - wino do deseru nie powinno być za kwaśne w swoim smaku.
- Reguła numer trzy - przy deserze, gdzie podstawą jest czekolada, możesz podać wino intensywniejsze w smaku
Jakie wina są najczęściej wyborem w ciemno, jeśli nie masz akurat pod ręką tego czego szukasz? Bezpiecznym i dość dobrym wyborem, gdy nie masz niczego innego, będą wina półsłodkie lub półwytrawne i mogą być wybierane w szczególności od słodkości deseru.
Jeśli chcesz podkreślić smak owoców i masz na stole deser z bitą śmietaną bądź kremem, to dobrze wybrać wino słodkie białe. Jeśli masz do czynienia z nutką cytrusów lub tartą cytrynową, sprawdzonym wyborem będzie wino musujące, które również ma cytrusowe nuty. Jeśli natomiast na stole gości cięższy deser taki jak: piernik, brownie, albo inne ciasto z czekoladą, lub goryczką, to koniecznie podaj do niego słodkie wino czerwone! Jeżeli deser jest ciężki, to dobierz do niego równie cięższe wino.
Do budyniów, biszkoptów oraz kremów dobrze się sprawdzą wina lekkie, ale przy tym nieco kwaśne np. Riesling. Z kolei do bułeczek, czy ciasta drożdżowego możesz wybrać wina wytrawne, które podkreślą w ten sposób smak ciasta. My w szczególności polecamy do wypieków drożdżowych Prosecco z naszego sklepu internetowego, które idealnie się skomponuje z tym co podasz gościom!
Komentarze (0)